وصفات جدتي
البابونج ........للنوم
البابونج يساعد على النوم بنفس المقدار الذي تساعد فيه جميع المشروبات الساخنة على النوم لأنها تعطي شعورا بالاسترخاء
في الحقيقة لم يتم إثبات أية من خصائصه المهدئة أو المنومة ما تم إثباته هو إن البابونج يساعد في حالات إلتهاب أو تشنج المعدة Spams وهناك بالفعل دواء مسجل في ألمانيا مصنع من البابونج ويوصف كعلاج لإلتهاب المعدة
من الاستخدامات الأخرى إعطاؤه للأطفال في حالة المغص المعوي
المشروب يساعد على تهدئة الألم .... وبالتالي النوم
شوربة الدجاج ........ للإتفلونزا
هنا لا يوجد أي شك جدتك على حق تم إثبات هذه الخاصية من خلال دراسة قامت يها مجموعة من الباحثين في مركز
Medical CenterNebraskaفي الولايات المتحدة
لإثبات فعالية هذا الدواء المنزلي قام الباحثون بشراء الدجاج والخضراوات وقاموا بتحضير الشوربة بنفس الأسلوب الذي تتبعه جميع ربات البيوت ... بعد تجربة هذه الوصفة الطبية على مجموعة من الخلايا في المختبر اتضح أن الشوربة على الحد من انتشار الميكروبات المسببة للإنفلونزا .... الجدة على حق
الحليب الساخن .... لتخفيف السعال
عادة شرب الحليب الساخن قيل الذهاب إلى السرير لها أساس علمي
البروتين الرئيسي في الحليب والمسمى الكازين Casein له مواصفات تشابه تلك الخاصة بالمورفين ولها نتائج مهدئة ومنومة بالإضافة إلى كونه مسكن للسعال
من المواصفات الأخرى للحليب أنه مرطب بمعنى أنه يرطب إفرازات المجاري التنفسية كالمخاط مما يسهل طردها من الدم
الجدة على حق
الجزر .... لنطر أقوى
الجزر كغيره من الخضروات الصفراء والحمراء يحتوي على مادة الكاروتينويد الغني بفيتامين A الهام للنظر حيث أنه يدخل في صبغة حمراء تسمى رودوبسين احدى الصيغاتالحساسة للضوء والموجودة في شبكية العين
انخفاض كمية هذا الفيتامين له بين الأعراض الأخرى علاقة بضعف النظر الدراسات تؤكد أن الجزر والخضراوات الأخرى أفضل كمزود للجسم بهذا الفيتامين من الأقراص الطبية لا يجي المبالغة في تناول الجزر لأن فيتامين A الزائد قد يؤدي إلى بعض المشكلات
الثوم..... هو فعلا دواء كل شيء
حسب الاعتقاد العام الثوم يساعد ضد العدوى من بعض الأمراض يساعد على الحفاظ على الشباب ينظف الأمعاء يخفض الكوليسترول ويساعد في الحفاظ معدل مقبول لضغط الدم
هل هذا كله صحيح حسب ما يؤكده المختصون كله صحيح
ما علينا معرفته هو أن خصائصه ليست بالخارقة إلا أنها مفيدة للصحة بشكل عام في الكثير من النواحي
حسي الدراسات الأخيرة نوعية الغذاء المحتوية على الثوم ( بما مقداره 18 إلى30 غرام في الأسبوع ) تساعد فعلا على خفض الكوليسترول وضغط الدم وتساعد على الحماية من تسوس الأسنان نفس الكمية المذكورة تساعد على تجنب أنواع من الأورام الخبيثة كسرطان المعدة والأمعاء الجدة على حق
عصير الليمون .... لتعقيم الجروح
لا توجد لليمون أية مواصفات تذكر مضادة للبكتيريا ... ربما يكون أصل هذا الاعتقاد هو أن الليمون يعطي
الشعور بحرقة مشابهة لتلك التي نشعر بها عند وضع الكهول أو مادة التعقيم على الجرح
من جهة أخرى يؤكد العلماء أن عصير الليمون يحتوي على مادة فلافونويد التي تعتبر مضادة للالتهابات
كذلك فعصير الليمون يمكن استعماله كمضاد لأثار العمر التي تظهر على البشرة كالتجاعيد وغيرها....... الجدة على حق
