Euthymius verbrachte seine Teenagerjahre damit, die Bibel und die Chroniken der Heiligen zu studieren. Er war ein Schüler von Aftropius, dem Bischof von Malatya, der ihn später zum Priester ernannte und ihn mit der Betreuung der Klöster von Malatya beauftragte. Euthymius liebte die Ruhe und besuchte häufig die Kirche St. Polyfactus. Dort war er es gewohnt, seine Tage zu verbringen, wann immer er eine Möglichkeit dazu fand. Einmal im Jahr, nach der göttlichen Erscheinung, verließ er die Stadt, um sich bis zum Palmsonntag in einigen Bergen in der Wildnis zurückzuziehen.
Mit neunundzwanzig Jahren reiste er heimlich nach Jerusalem. Er kam in die Fara-Region und ließ sich ruhig in der Nähe einer Wasserquelle und von Palmen nieder. Dort traf er in der Nähe einen Einsiedler, den rechtschaffenen Heiligen Theoktis, der mit ihm als eine Seele geopfert wurde.
Nach fünf Jahren zogen sie in eine Höhle, wo sie lange blieben, sich von Wildkräutern ernährten und sich um nichts anderes kümmerten, als auf Gott zu hoffen, bis zwei Hirten aus Bethanien ihren Aufenthaltsort verrieten. Als sich ihr Ruhm verbreitete und die Zahl ihrer klösterlichen Schüler zunahm, verwandelte Euthymius die Höhle in eine Kirche und errichtete darüber eine Lavra, deren Pflege Theoktistos anvertraut wurde.
Der Heilige hatte eine Beziehung zu Gott. Er wusste und erzählte den Brüdern von seiner bevorstehenden Abreise zu seinem Herrn. Nachdem alle das feierliche Fest des Heiligen Antonius des Großen gefeiert hatten, verabschiedete er sich am Morgen mit einer väterlichen Predigt von allen. Dann er entließ alle außer Domian, der drei Tage bei ihm blieb. Dann, am Samstagabend, ruhte er, wie bereits berichtet, eine ganze Reihe von Tagen, sechsundneunzig Jahre, in Frieden im Herrn. Das war am 20. Januar 473 n. Chr.
Troparia in der vierten Melodie
Freue dich, du Wildnis, die nicht geboren hat. Freue dich, du, der du überhaupt nichts praktiziert hast, denn der Mann der Wünsche des Geistes hat deine Kinder vermehrt. Er hat sie mit guter Anbetung gepflanzt und sie mit Enthaltsamkeit ausgestattet, um das zu vervollkommnen Tugenden. Rette also mit seinen Gebeten, o Christus Gott, unsere Seelen.
Qandaq mit der achten Melodie
Die Schöpfung hat Freude an deiner ehrwürdigen Geburt gefunden, und an deiner göttlichen Erinnerung, oh Gerechter, hat sie sich über deine vielen Wunder gefreut, also schenke sie unseren Seelen reichlich und reinige uns vom Schmutz der Sünden, damit wir Halleluja singen können.