في كل يوم أدخل تجربة البوفيه المفتوح حيث ارى اصناف الطعام الشهية والمختلفة الالوان والمذاقات والمعروضه بطريقة تثير في النفس كل رغبة فأن شهيتي او على وجهه الدقة شهوتي تنطلق بنهم نحو اصناف الاكل الرائعة تلك.ومما يزيد في صعوبة الموقف اني استطيع نظريا ان اكل كل هذا (البوفيه)دون ان ادفع من المال اكثر مما سأدفع لو اكلت اقل القليل.لقد اطلقت على هذه الحرية العنان للشهوة التي جعلتني ارغب في تناول كل الطعام الموجود.والمقصود بالتنوع في البوفيه المفتوح أن يجد كل صاحب ذوق مايحبه من الوان الطعام.غير ان شهوتي تصور لي دائما ان كل هذه الاطعمة قد صنعت لي انا لاكل من جميعها فانطلق في الاكل من كل الاصناف راغبا في الحصول على كل اللذه الممكنة غير ان الذي يحدث في كل مرة اني اخرج من هذه الجنة وقد تحولت اللذة الى مغص وتلبك معوي قد يستمر طوال يوم كامل
 لقد ادركت ان الشهوة المدفوعة بالرغبة في الحصول على كل اللذة لن تؤدي في نهاية الامر الا الى الالم وليس الى اللذه والسبب في الالم ان شهوتي غير محدودة اما معدتي فمحدودة اذ لايمكنها استيعاب كل كميات الطعام تلك والتي يمكن لشهوتي ان تستوعبها .
 تجعل الشهوة الانسان ينسى انه كائن محدود فيتصرف وكانه غير محدود اذن انها رغبة في التاله ونسيان ان حقيقة الانسان مخلوق محدود
ان السبب الرئيسي في تسلط الشهوة علينا هو انفصال احتياجاتنا الجسدية والنفسية المباشرة متل الطعام والجنس والنجاح عن احتياجنا الروحي الاعمق والمتمثل في الحب غير المشروط.فان سطان هذه الاحتياجات المباشرة يزداد على حياتنا كما يزداد تعرضنا للشهوة التي تجعلنا عطشين اكثر كمن يشرب ماء مالح اذ لايرويه بل بالاحرى يزيده عطشا..