فوائد القرنبيط
يعلم كل شخص منا بفائدة تناول الكم الملائم من الخضراوات يوميا من تقليل مخاطر الإصابة بالأمرأنواع,اض للتخلص من المواد الضارة والسموم والقرنبيط نوع من أنواع الخضروات المزهرة والذي يؤكل غالبا مع الخضراوات الأخرى مثل الجزر وينتمي إلى العالة البيضاء من الخضراوات والفاكهة ومن الأنواع الأخرى التي تنتمي لنفس العائلة الموز عش الغراب (المشروم) البصل الثوم
يحتوي القرنبيط على ((Allicin التي تقوي من صحة القلب وتقلل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية كما أنه غني بالسيلينيم المادة الكيماوية التي تعمل جيدا مع فيتامين (ج)لتقوية الجهاز المناعي
ويحافظ القرنبيط على معدلات الكوليسترول الصحية في الدم
كما يحتوي القرنبيط على الفولات أيضا(إحدى فيتامينلت ب)الهام لنمو الخلايا وتكاثرها
والقرنبيط مصدر هام من مصادر الألياف والذي يساعد على حماية القولون من الإصابة بالسرطان
كما يحتوي على مادة (Indole-z-Carbinol) وهي مادة تؤثر على التمثيل الغذائي للإستروجين ويساعد على وقاية المرأة من الإصابة بسرطان الثدي أو الأنواع الأخرى من السرطانات