Sankt Ahmed kalligrafen boede i Konstantinopel i det syttende århundrede. Hans erhverv var arkivar. Han havde ikke en kone Han havde en russisk slavepige ifølge osmannisk lov, og hun blev taget til fange under den russisk-tyrkiske krig og blev hans medhustru. Og med hans nation boede en anden ældre russisk nation. Begge kvinder var fromme.
Den ældre kvinde ville gå i kirke på helligdage og bringe hellig vand og helligt brød (ANTIDORON) til den unge kvinde.
Hver gang den unge kvinde spiste det hellige brød, lugtede Ahmed en smuk, sød duft, der kom ud af hendes mund. Han spurgte hende, hvad hun spiste, indtil hendes ånde blev meget dårlig, og hun ville svare ham, at hun ikke havde spist noget bestemt, og det gik ikke op for hende, at helligbrød var årsagen. Da Ahmed blev mere insisterende, fortalte slavepigen ham, at hun havde spist det brød, som præsterne havde velsignet, og som den gamle trælkvinde bragte til hende, når hun kom tilbage fra kirken.
Da Ahmed hørte dette, blev Ahmed fyldt med et stort ønske om at vide, på hvilken måde kristne spiste brød, og hvordan deres kirkesystem var.
Så han tilkaldte en præst fra den store kirke og bad ham om at forberede et skjult sted for ham, så han kunne gå, når patriarken kom for at tjene den guddommelige liturgi. Da den fastsatte dag kom, klædte Ahmed sig som en kristen og gik til det kristne patriarkat og fulgte den guddommelige liturgi. Men skabelsens Herre, som kender hjerternes hemmeligheder, tilføjede et andet mirakel til det første mirakel for at få Ahmed til at kende sandheden. Mens Ahmed overværede messen, så han patriarken stråle af lys, og han blev løftet op fra jorden, da han gik ud gennem den kongelige dør for at velsigne folket. Og da han velsignede, kom lysstråler ud fra hans fingre og faldt på hovedet på alle de kristne undtagen Ahmeds hoved. Dette blev gentaget to eller tre gange. Da troede Ahmed uden tøven og sendte bud efter den præst, som gav ham den hellige dåb, og således forblev Ahmed en tid kristen i det skjulte, og hans navn kendes ikke ved dåben.
En dag mødtes Ahmed med nogle af Khawajaerne, og de spiste og sad og drak vandpibe. I løbet af samtalen undrede de sig over, hvad der er den største ting i verden. Alle begyndte at give sin mening til kende, og en af dem sagde, at det største er visdom, en anden sagde, at det er en kvinde, og en tredje sagde et brød med mælk, fordi det er de retfærdiges mad i Paradis. Da det blev Ahmeds tur til at tale, blev han fyldt af Helligånden og råbte højt: Det største af alt er kristnes tro.
Derefter slæbte hans ledsagere ham til dommeren, så Ahmed tilstod sin kristendom og dødsdommen blev udstedt mod ham. Ahmed modtog martyriets krone, da han blev halshugget efter ordre fra guvernøren den 3. maj 1682 på et sted kaldet Kayambane Bahche.
Ved hans forbøn, o Herre, forbarm dig over os og frels os. Amen
